J’ai eu envie de tester le 2eme paquet envoyé par Maggi : Croustine de poulet : poulet croustillant dehors, moelleux dedans, et ce sans matière grasse. qui dit mieux?

comme je suis du genre tenace avec mes habitudes culinaires, je fais quand même mariner mon gros cubes poulet 2h minimum à l’avance dans un mélange huile d’olive + gros sel + basilic + ail + vinaigre balsamique.

Puis je trempe les cubes dans un oeuf, puis dans une assiette recto-verso pleine de poudre croustine.

je place le poulet sur la plaque recouverte de papier cuisson, et hop direction le four, à 180°C pour environ 15 min. c’est prêt !

résultat : croustillant en effet, et pas gras pour un sou.

Merci qui? Merci Maggi 🙂

Pour la recette des poivrons, je vous la mets à part. C’est tellement un grand classique qu’elle mérite son post à elle toute seule 🙂

Bon app!

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