On se rappelle du post sur les aliments boost du système immunitaire ?
Dans les 12 aliments, se trouvaient brocolis et choux-fleurs. Si en théorie ils sont parfaits, en pratique les manger…c’est une autre paire de manches ! Je me rappelle encore vivement les avoir mange a la vapeur, pleine de bonne volonté …j’ai du limite me boucher le nez pour les avaler comme un médoc désagréable…

Voici une approche plus conviviale :

– 1 sachet de surgelés « trio de fleurettes »(carrefour market) ou type mélange choux-fleurs et brocolis (picard) ou pour plus motivées du frais,

– 1/2 de lait ou béchamel – idem pour les plus motivées

– 1/4 de fromage type tartiflette (sinon raclette)

– chapelure ou pain super grille mixe

– mélange d’herbes pour salade (cf picard aussi)

Faire cuire a la vapeur les fleurettes avec 1/2 citron 25 min,
Mélanger dans un plat a gratin les légumes, le fromage coupe en petits morceaux, le lait, les herbes.
Saupoudrer de chapelure.

Enfourner 15-20 min le temps de gratiner.

Servir. Et dis « c’est moi qui l’ai fait ! »
🙂

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