smoothie et vitaminesL’hiver fait le malin. Tel un Ronaldinho en pleine forme, il slalome et feinte. Résultat, il peut marquer des goals bien trop vite… mon truc avec la vie de dingue qu’on a, c’est le smoothie du matin. 4 minutes montre en main pour faire le plein de vitamines.

Je varie les fruits, mais immanquablement, quelques basiques égayent et épicent le smoothie :

Gingembre frais

Curcuma frais

Jus de citron

Pourquoi ? petit cours fashionmamakipedia 

le curcuma, une racine qui jaunit les doigts pendant 4 jours (elle donne un air vintage, mère-grand, sors de ce corps). Appelé le safran des indes, il est connu depuis un bail comme un super anti-oxydant, boosteur de réserves naturelles, et l’anti-inflammatoire naturel le plus puissant connu à ce jour (rien que ça).

C’est un indispensable du tajine et du curry, certes. Mais il se marie également à merveille avec le sucré, je l’utilise avec la peau (pour préserver mes doigts au même titre que les vitamines)

En épicerie bio.

Le gingembre. Halte aux clichés ! non, ça ne sert pas qu’à donner chaud aux fesses. Il sert notamment à remettre l’estomac d’aplomb (femmes enceintes, le meilleur remède pour les nausées matinales connu à ce jour) en plus d’avoir une réputation anti-asthme, anti-rhumes, anti-inflammatoires. Dans le doute, on prend tout. Frais, avec la peau, en supermarché ou épicerie bio.

Le citron. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, il est n’est pas acide pour un sou, il rétablit l’acidité de l’estomac. Etant fragile de l’estomac, le matin, j’ai tendance à avoir l’estomac un peu en vrac. Comme disait ma grand-mère, le citron, c’est l’eau de javel du ventre.

Voici quelques unes de mes compositions. Si on veut sucrer, le sirop de liège est parfait : 100% sucre naturel, il aromatise et relève sans masquer le goût.

Pour le jus de citron, environ 5 cl suffiront – en fonction du goût.

Certaines recettes sont à base de lait, d’autres à base de jus de fruits ou de carottes.

J’ai souvent croisé les bases en fonction de l’humeur du jour, et les associations fonctionnent toutes très bien !

Orange mécanique

2 dl jus de carotte

1 Pomme

gingembre-citron-curcuma.

Facultatif : 1 Cas de sirop de liège

White is the new chic

2 dl de lait

½ poire

gingembre-citron-curcuma

Soft Green

2 dl de lait

½ avocat

1 cas sirop de liège

écorce de citron

gingembre-citron-curcuma

Exotic peps

2dl de lait

Mangue fraiche ou surgelée (Picard, je t’aime)

1 cas de sorbet de citron (jour de fête) et/ou écorce de citron

gingembre-citron-curcuma

Les possibilités sont infinies, mais la base reste la même. le gingembre donne un petit goût poivré très agréable avec le sucré, le curcuma parfume, et le citron ben…tu sais quoi 🙂

Smoothie your day! 🙂 🙂 🙂

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